Junk Food Journal

Melhor lanche caseiro da atualidade: pão com requeijão sabor ervas finas. O requeijão de cheddar também tem seu mérito, principalmente quando aquecido no microondas por alguns segundos, breves mas suficientes para impregnar as paredes internas do pão com o sabor realçado do cheddar. Mas não supera o requeijão de ervas finas, frio e cremoso, derramado aos litros num pão murcho dormido (idade ideal: 24h; depois disso ele já começa a ficar seco e empedrado, dificultando uma ação eficaz do requeijão). E se acabar o pão, não se envergonhe: faça como o Zé Colméia e lasque a mão dentro do pote.

Bebida para acompanhar: coca-cola do fim da garrafa, já completamente sem gás e gelada na medida certa.